Reddit si Cosurile de Cumparaturi
In ultimele săptămâni am urmărit tendința utilizatorilor reddit de a posta imagini cu coșurile de cumpărături alimentare din diverse supermarketuri, așa mi-a venit ideea de a scrie acest articol.
Exemplu de sugestii de la reditorii
Instrumentul de monitorizare a prețurilor alimentelor
Instrumentul de monitorizare a prețurilor produselor alimentare include datele disponibile privind evoluția prețurilor de-a lungul lanțului de aprovizionare cu alimente.
Pentru 26 de produse alimentare, instrumentul prezintă indicii prețurilor produselor agricole de bază, indicii prețurilor de producție, indicii prețurilor de import și indicii prețurilor de consum.
Pe filtrul aplicat de noi avem o creștere a prețurilor la bunuri alimentare de 151,6% fata de anul de referință al indexului (2015) cu un avans de 17% fata de media de 134,6% din Uniunea Europeana
Cat au crescut preturile la alimente in Romania?
Datele raportate de INS – cresterea preturilor la luna Noiembrie 2022 vs Noiembrie 2021
Produselor vegetale au crescut cu 21,06%.
Această evoluţie a preţurilor înregistrată pe total produse vegetale în luna noiembrie 2022, faţă de aceeaşi lună a anului 2021, a fost determinată în principal, de creşterea preţurilor la orz orzoaică cu 53,17%, cartofi cu 41,30%, porumb boabe pentru consum cu 40,15%, grâu cu 37,66%, ceapă uscată cu 31,73%, morcovi cu 24,29%, floarea soarelui cu 21,44%, pere de masă cu 13,15%, mere de masă cu 6,83%, fasole boabe cu 5,74%, soia cu 0,60%, varză de toamnă cu 0,13%.
Produselor animale au crescut cu 35,55%.
Evoluţia acestor preţuri s-a datorat în principal creşterii preţurilor la ouă de găină cu 44,28%, lapte de vacă cu 41,62%, carne de pasăre – în greutate vie cu 39,72%, porcine – în greutate vie cu 35,41%, carne de bovine – în greutate vie cu 20,99%, carne de ovine – în greutate vie cu 18,68%, miere de albine cu 15,68%.
Sursa: INS Buletinul statistic de preturi nr.11/2022
Ce ar trebui sa contina cosul de alimente de baza?
Coșul de alimente de bază este un set de produse alimentare esențiale care ar trebui să fie incluse în dieta zilnică pentru a furniza organismului toți nutrienții esențiali necesari pentru o bună sănătate. Acest coș variază în funcție de cultură și regiune, dar în general, ar putea include:
- Fructe și legume: acestea sunt bogate în vitamine, minerale și fibre și sunt esențiale pentru o dietă echilibrată.
- Cereale integrale: surse importante de carbohidrați, proteine, vitamine și minerale.
- Carne, pește, ouă sau alternative vegetale: acestea sunt surse importante de proteine.
- Lapte, produse lactate sau alternative vegetale: acestea sunt surse importante de calciu și vitamina D.
- Uleiuri vegetale: esențiale pentru o dietă echilibrată, deoarece furnizează acizi grași esențiali.
Cum putem compara preturile din supermarketuri?
Ce este monitorul de preturi?
Proiectul Monitorul Prețurilor produselor alimentare își propune să acorde consumatorilor posibilitatea de a compara prețul aferent coșului de produse a cărui achiziție intenționează să o realizeze.
De ce nu merge?
Daca pentru preturile la pompa aplicației ii este ușor sa coreleze preturile cu 5 produse:
Pentru produsele alimentare, in lipsa unor criterii comune de comparație exista sute de înregistrări pentru o categorie, înregistrări generate de moduri de împachetare, producător, greutate.
Absența unui numitor comun ne da mai degrabă batai de cap.
Cum ar putea functiona in interesul cetateanului?
Simplificare la nivel de categorie generala – Preț/Kg si Preț/L
Exemplu: Cel mai ieftin sortiment de ulei de floarea soarelui din supermarketul x costa 6,67 RON/L, cel mai scump sortiment costa y ș.a.m.d.
Lucru manual
Care este necesarul zilnic de kcal?
Necesarul zilnic de kcal pentru un adult cu activitate medie variază în funcție de vârstă, sex, greutate și nivelul de activitate fizică. În general, un adult cu activitate medie ar trebui să consume între 2000 și 2500 de calorii pe zi pentru a-și menține greutatea.
Lifebox Challenge accepted.
In trecut am încercat Lifebox, un serviciu de planificare si livrare al meselor.
La data la care scriu articolul, Lifebox propune meniurile de 2000-2500 kcal in intervalul de preț de 94-99 RON/ZI, sau 658 RON pe săptămâna.
Provocarea ar fi sa cumpăr si sa gătesc alimente de 100 RON pentru 7 zile.
Produse Marca Proprie vs Brand Independent.
Majoritatea supermarketurilor au in oferta produse brand propriu. Megaimage 365/Gusturi Romanești Lidl, Carrefour si Auchan
Totuși in unele situații nu am găsit Producătorul Independent în oferta tuturor celor 4 magazine cercetate. (Ex Pulpe Agricola „Cocorico” dezosate 630g/1kg).
Prin urmare, pentru simplificarea studiului am ales cel mai ieftin produs din categorie raportat la pretul pe KG (indiferent de deținătorul de marca)
A rezultat tabelul de mai jos:
Deși LIDL iese învingător pentru lista mea de cumpărături, tabelul nu este edificator, alți factori precum calitatea produselor sau modul de ambalare nu au fost încă cercetați.
Totodată, nu am ținut cont de ofertele săptămânale ale fiecărui comerciant sau de disponibilitatea efectiva a produselor.
In analiza prezentata am scos datele din online-ul comerciantului.
Aportul caloric nu este singurul criteriu important pentru a evalua o alimentație sănătoasă, alte elemente cum ar fi compoziția nutriționala, cantitatea de grăsimi, proteine, carbohidrați, vitamine si minerale ar trebui luate in considerare.
Pentru eficientizarea consumului trebuie sa pregatesc mesele in avans:
Checklist:
- Fac cumparaturi respectand bugetul de 100 RON.
- Pregatesc mesele in avans. Duminica
- Impachetez si congelez mesele din timpul saptamanii.
- Planific mesele viitoare ca sa mă asigur ca mănânc echilibrat.
Retete propuse:
Mic dejun
- Orez cu Lapte
- Musli cu Lapte
- Hashbrowns
- Parjoale Legume
- Omleta
- Ou Fiert
Snack + Mic dejun
- Piure de Mere la cuptor
- Mere
- Portocale
- Arahide
Pranz
- Chicken Katsu (Orez + Pui pane + curry legume)
- Supa crema de legume
- Varza Calita cu Pui
- Varza Caliata cu Ou si Mamaliga
- Salata de Ridiche si Morcov
Cina
- Legume la cuptor cu Pui
- Orez chinezesc cu Ou si Pui
- Salata Rosii + Ceapa
- Salata de Ridiche si Morcov
Cum sa nu ajungem:
